Hora de levar o suco para o próximo nível? Em seu terceiro livro, Sucos de superalimento: 100 delicioso, energizante , L.A.author and natural food chef Julie Morris gives you simple blends to make yourself. Superfoods—rich in vitamins, minerals, and antioxidants—provide your body with the nutrient boost it needs to stay healthy. Superfoods are simply the best of the best within every class of food—fruits and veggies that have the MOST of these micronutrients per calorie they provide, says Morris. When we use them in juicing, we get more benefits with every sip we take. In her book, learn the fundamentals of juicing, start a DIY cleanse, or even mix a bonus superfood cocktail. Since we’re juicing fanatics ourselves, we chatted with Morris to get the inside scoop.
Stylesway VIP: O que são 5 coisas que todo espremedor deve ter em mãos em sua cozinha?
Julie Morris:
Produtos sazonais frescos - espinha dorsal nutrição
Limão — desintoxica
Estévia líquida — Dinhe
Jarros de pedreiro de vidro — Diversão de beber!
Pós de superalimento — O meu favorito é o pó de capim -trigo, porque oferece toda a nutrição em um suco verde sem o sabor vegetal verde. Os sucos verdes são feitos com vegetais de folhas verdes, como espinafre ou couve, gramíneas como capim de trigo ou grama de cevada, ou até algas comestíveis como Spirulina ou Chlorella. Não precisa ser de cor verde, mas precisa conter pelo menos uma porção de uma dessas plantas verdes densas em nutrientes.
SV: Quais são seus ingredientes favoritos para o treino pré e pós?
JM: Sou principalmente um corredor de longa distância; portanto, antes de [uma corrida] adoro maçã verde e couve, porque mistura sabores doces e azedos-add spirulina pó porque é uma potência mineral. É rico em açúcares naturais e ultra hidratante. Depois, gosto de reabastecer [meus] eletrólitos e perda de minerais da transpiração e obter um impulso de proteínas, suco aipo, manteiga de amêndoa, espinafre, pó de espirulina e uma grande maçã doce.
SV: Qual é o ingrediente que você sempre deve usar em suas misturas de suco?
JM: Sementes de chia. Eles são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3 para a saúde do coração-eles têm mais do que qualquer fonte animal, incluindo peixes. Eles também são ricos em fibras, o que retarda a liberação de açúcares na corrente sanguínea.
SV: You have some bonus superfood cocktails in the back of the book. What’s your favorite go-to recipe?
JM: Eu acho que se você vai receber um coquetel, por que não jogar alguns ingredientes saudáveis ao mesmo tempo? Faço uma chave de fenda empolgada em casa, que é super fácil. Adicione uma foto de vodka e suco de laranja em uma proporção de 1: 2 e adicione uma colher de sopa de espinheiro do mar. Isso dá à sua bebida um zing cítrico extra e infunde os ácidos graxos ômega-7 para saúde cardio e vitaminas A, C e D, que são incríveis para a sua pele, entre outras coisas.
