O saquê não está apenas na moda, é inteligente. Descubra seus benefícios. Kanpai!
A alimentação limpa é grande hoje em dia, então você não deve fazer o mesmo com suas bebidas? O saquê, a bebida tradicional japonesa, é feita apenas com arroz, água, fermento e koji (um molde tradicionalmente usado para melhorar o sabor do saquê). Essa escolha sem glúten é melhor compartilhada com outras pessoas, então despeje um vidro e colhe esses benefícios.
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1. O saquê pode ajudar a reduzir o estresse.
Em bebedores moderados, o álcool reduz a resposta fisiológica do estresse do corpo, onde você pode começar a deixar as preocupações e pode viver o momento, diz Stephanie Middleberg, RD, fundadora da Middleberg Nutrincy na cidade de Nova York.
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2. O saquê é saudável do coração.
Sabemos que uma pequena quantidade de álcool pode ser benéfica quando bebida com moderação, diz Blatner. [Sake] é considerado um alimento saudável do coração e um limpador de paladar.
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3. Trocar vinho por causa e você pode dormir melhor.
Comparado ao vinho, o saquê tem menos açúcar e menos impurezas e subprodutos de fermentação em bebidas alcoólicas, chamadas cogenners, que se pensa causar ressaca e interrompe o sono. Portanto, o saquê pode melhorar a qualidade do sono, diz Middleberg.
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4. Sake é sem sulfitos e taninos.
Boas notícias se você está propenso a dor de cabeça. Se você pular certos vinhos porque seus sulfitos e taninos (dois ingredientes comuns em algumas variedades de vinhos) deixam sua cabeça batendo, tente saquê, diz Dawn Jackson Blatner, RD, LDN, autor de A dieta flexitária.
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5. O saquê pode tornar sua pele mais saudável.
Se o Sipping Sake o deixa menos estressado, Middleberg diz que também pode ter um impacto na sua pele. Uma pessoa mais feliz tende a ter um brilho mais saudável, diz ela.
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6. O saquê é culturalmente controlado por parte.
A afinidade dos japoneses por todas as coisas pequenas é um bônus quando se trata de coquetéis. Embora o saquê tenha o mesmo teor de álcool que o vinho, o tamanho da porção é de apenas 3 onças, em comparação com o padrão de 5 onças do Wine, para que você tenha menos probabilidade de exceder. Assim como todo álcool, alguns são bons para você e muito é ruim para você, diz Blatner.
Dica de informações privilegiadas O saquê é frequentemente servido quente em restaurantes para compensar produtos de baixa qualidade. Em vez disso, beba saquê premium (procure a palavra junmai na garrafa) resfriado para desfrutar de seus sabores delicados.
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