No sistema ayurvédico, sou do tipo incêndio ou pitta e não me importo de me sentir quente o tempo todo. O inverno deve ser pacificado para mim, mas acho desafiador, porque sou um traseiro de praia de coração que ama o sol e o oceano.
Eu gosto de ter uma variedade de maneiras de permanecer quente e equilibrado durante os meses frios e frios, então mudo meu regime de cozinha assim que o primeiro floco de neve cair. Especiarias no solo, sementes secas e raízes secas no solo, como gengibre, carregam uma impressionante variedade de antioxidantes e têm o aroma mais delicioso. Açafrão é a jóia da coroa do mundo das especiarias, considerado pelos iogues como o padrão -ouro das especiarias de cura. Misture com outras especiarias para melhorar seu sabor.
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As especiarias quentes, como canela, cravo, cardamomo, noz -moscada e pimentões terrestres, são tops na minha lista de mercearias de inverno. Eles podem elevar sua temperatura interna, ajudá -lo a se sentir cheio e dar a você uma pequena explosão de calor para se sentir aconchegante quando estiver congelando por aí.
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Jennifer Iserloh , também conhecido como The Skinny Chef, é líder na promoção de estilos de vida saudáveis e vibrantes, embora uma dieta de refeições deliciosas e nutritivas fáceis de preparar. Chef clássico, professor de ioga certificado e formado no Instituto de Nutrição Integrativa, Iserloh é o autor mais vendido de 50 tons de couve e truques saudáveis, entre outros livros.
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