Se você já fez leite de noz, sem dúvida se perguntou o que fazer com as sobras. O Instituto Gourmet Natural Chegou a uma solução deliciosa.
Depois de experimentar leite de amêndoa caseiro, é difícil voltar à compra da loja. Muitos já se apaixonaram pelo sabor e benefícios nutricionais de misturar e forçar seus próprios lotes de leites à base de nozes, mas a pergunta que inevitavelmente surge é: o que fazer com a sobra de polpa de porca? Está cheio de fibras e gorduras saudáveis, por isso é uma pena jogá -la no lixo. O uso de plantas inteiras-conhecido como cozimento de raiz para folhas-é uma maneira de celebrar a recompensa da natureza e reduzir o desperdício de alimentos, então vamos levá-lo para o próximo nível com a alimentação porca a pulpação!
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corte longo e desbotado
Os macaroons são uma resposta viciada deliciosa para qualquer enigma da polpa da porca. Aqui, a polpa de amêndoa que, de outra forma, seria descartada se torna a base perfeita para um lanche ou sobremesa nutritiva, com datas ricas em minerais e doçura contribuindo com coco ralado sem açúcar refinado. Se você não tiver polpa de porca suficiente para fazer a receita ou desejar economizar para um lote maior, congele a polpa em um sanduíche hermético e descongele quando estiver pronto para uso. Hazelnuts ou nozes faria um excelente substituto para amêndoas, mas não tentavam caju, pois são muito macias e não deixam a polpa para trás.
Receita de macaroons de polpa de amêndoa
(Rendimento: cerca de 12)
Penteados masculinos dos anos 80
Ingredientes
- 3/4 de xícara de polpa de amêndoa
- 1/3 xícara de datas de Medjool sem xícara
- 1/4 de colher de chá de sal marinho
- 1/8 de colher de chá de extrato de amêndoa (opcional)
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/3 de xícara de coco ralado sem açúcar
Instruções
- Pré -aqueça o forno a 350F e alinhe uma assadeira com papel manteiga.
- Combine datas, polpa de amêndoa, sal marinho, canela e extrato de amêndoa (se estiver usando) em um processador de alimentos e pulse até ficar homogêneo, raspando as laterais da tigela, conforme necessário. Adicione o coco e o óleo de coco e o pulso até ficar bem misturados.
- Coloque as porções de 1-Tablespoon da massa, role em bolas entre as palmas das mãos e coloque na assadeira forrada de pergaminho.
- Asse até dourar, 25 a 30 minutos. Deixe esfriar por pelo menos 30 minutos antes de servir.
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