O premiado chef da Filadélfia e fundador da família de restaurantes Vetri e Fundação Vetri para crianças
Palavras para viver
Torne o que é importante uma prioridade. Se ficar em segundo plano, obviamente não é uma prioridade. O yoga nunca ficou no banco de trás da minha vida.
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1. Ele deseja ter encontrado yoga mais cedo.
Eu faço ashtanga; Comecei há cerca de 12 anos. Apenas funcionou para mim. Mysore tinha tudo a ver com sentir essa conexão com o movimento e a respiração, e pensei: 'é assim que deveria ser'. Se eu tivesse começado antes, eu teria uma melhor compreensão disso, e talvez eu fosse capaz de viajar para Mysore e estudar com alguns dos fundadores.
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2. Ele era um chef de trabalho quando começou a praticar ioga.
Eu me vi muito mais centrado, me senti melhor, tinha mais energia. Yoga me ajuda com o estresse. Certamente me ajuda com o foco. Estou muito de pé, então fazendo ioga e fazendo elevadores e dobras, ajuda a alongar a espinha e afrouxar as coisas para que elas não doem tanto.
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3. Ele conheceu sua esposa em um estúdio de ioga.
Na verdade, eu pratiquei ao lado dela por um ano sem dizer uma palavra para ela. Um dia aconteceu que estávamos no corredor ao mesmo tempo e começamos a conversar, e foi isso. Agora acho que ela prefere fazer ioga sem mim porque perco o foco sempre que estou praticando com ela.
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4. Ele não medita.
Eles sempre colocam inscrições para o treino após o domingo, para cantar e ter uma discussão, e todo mundo está sempre perguntando se eu vou, e eu fico tipo, 'de jeito nenhum, você está brincando comigo?' É isso que o yoga é para eles, e isso é ótimo. Eu não estou dissipando; simplesmente não funciona para mim.
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5. Ele se concentra na respiração.
Para mim, o yoga não é um treino. É uma maneira de estar melhor em contato com meu eu interior. Eu poderia praticar pelos próximos 30 anos e talvez nunca consiga entrar em Lotus, mas isso não significa que não estou praticando ioga. No final, quando somos velhos e frágeis e ainda praticamos, tudo o que temos é a nossa respiração.
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Saudações do Sol. Eu poderia fazer 20 deles durante toda a minha prática. Eles abrem tudo e facilitam o acompanhamento da liderança da sua respiração.
