O suco é tão 2014. E com essas temperaturas polares do estilo vórtice, uma desintoxicação de sopa é mais o que precisamos agora. Além disso, pode até ser mais saudável do que o suco verde consolidado.
Em termos de saúde geral, a sopa pode realmente ser um pouco mais saudável para desintoxicação em comparação com o suco por um motivo básico: as sopas mantêm fibras, diz Jennifer Iserloh, também conhecida como o Chef skinny , um chef e graduado clássico do Instituto de Nutrição Integrativa. A fibra é crucial para alimentar seu microbioma (as boas bactérias intestinais) responsável pela força do seu sistema imunológico. A fibra também desempenha um papel fundamental na mudança de toxinas para fora do seu corpo, uma vez que aumenta as fezes e literalmente limpa as paredes do seu trato intestinal. A fibra também ajuda a ancorar o açúcar no sangue, deixando você com menos fome ao longo do dia enquanto consome menos calorias.
Nos meses mais frios, as sopas também podem ajudá -lo a se sentir mais cheio e satisfeito, pois são quentes e calmantes, diz Iserloh. De acordo com o Ayurveda, purês e sopas quentes também são um benefício para a digestão, já que eles acrescentam o 'Agni' ou o fogo do seu sistema digestivo, ao contrário de bebidas geladas que podem 'extinguir' a potência da sua digestão e até dar cãibras, ela acrescenta.
Outra vantagem para fazer sopas? É muito mais barato preparar uma panela grande de sopa com alguns vegetais do que comprar todas as frutas e vegetais necessários para um copo de suco, diz Iserloh.
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