Suas opções alimentares podem ter impactos de longo alcance em sua saúde e meio ambiente-da quantidade de água necessária para produzir um quilo de carne bovina para a poluição e a doença espalhada por confinamentos convencionais. Nosso guia dos números mostra como os benefícios de cortar a carne se empilham, mesmo que você desista apenas um dia por semana.
Alteração climática do meio -fio
Transportar ração, animais e carne; instalações operacionais e áreas de armazenamento de refrigeração; A criação de grandes quantidades de resíduos de animais concentrados - todos eles contribuem para nossos problemas de poluição. Comer vegano apenas um dia por semana corta mais emissões de gases de efeito estufa, de máquinas e os próprios animais, do que adotar uma dieta local. Em termos de mudança climática, o que você come geralmente é mais importante do que o quão longe sua comida viaja, diz Brent Kim, um oficial de programa do Johns Hopkins Center para um futuro habitável.
Indo vegano ...
1 dia/semana = Uma redução de 8 % em suas emissões anuais de gases de efeito estufa relacionadas a alimentos ou o equivalente a não dirigir por 2 semanas
cabelo tipo 3 masculino
3 dias/semana = Uma redução de 25 % em suas emissões anuais de gases de efeito estufa relacionadas a alimentos ou o equivalente a não dirigir por 2 meses
7 dias/semana = Uma redução de 58 % em suas emissões anuais de gases de efeito estufa relacionadas a alimentos ou o equivalente a não dirigir por 4,5 meses
Reduzir o uso da água
Os usos típicos americanos, em média, quase 2.000 galões de água por dia para apoiar seu estilo de vida, com mais de 50 % do usado para a produção de alimentos, de acordo com as pesquisas mais recentes. Pense em um hambúrguer: para cada libra de carne convencional (não alimentada com capim) vendida, pode levar cerca de 1.600 a 1.800 galões de água para cultivar culturas usadas como alimentação animal, fornecer à água de água potável e limpar as instalações de processamento. Em média, um vegano usa quase 600 galões a menos todos os dias para apoiar sua dieta, de acordo com uma recente análise da National Geographic Society.
Indo vegano ...
1 dia/semana = Uma redução de 8 % em seu uso anual de água relacionada a alimentos ou uma economia de 31.200 galões de água todos os anos
3 dias/semana = Uma redução de 24 % em seu uso anual de água relacionada a alimentos ou uma economia de 93.600 galões de água todos os anos
7 dias/semana = Uma redução de 57 % em seu uso anual de água relacionada a alimentos ou uma economia de 218.400 galões de água todos os anos
Sinta -se mais leve
Enquanto alguns alimentos vegetais contêm gorduras saturadas - o óleo de coco, por exemplo, é pesado com as coisas - a maioria dos 54 g por dia, o onívoro médio Eats vem de carne e laticínios, de acordo com um estudo recente na revista Nutrientes . Os veganos, por outro lado, consomem apenas 21 g por dia. (A American Heart Association recomenda ficar mais perto de 16 g.) Enquanto a gordura saturada pode aumentar o colesterol, estudos recentes sugerem que pode não aumentar o risco de doenças cardíacas. Mas toda essa gordura extra contribui com um número significativo de calorias (a gordura contém 9 calorias por grama, enquanto proteínas e carboidratos têm 4), e o peso extra pode aumentar seu risco de problemas cardíacos, diabetes, artrite e muito mais.
Indo vegano ...
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1 dia/semana = Uma redução de 9 % na quantidade de gordura que você consome a cada ano ou 15.500 calorias por ano
3 dias/semana = Uma redução de 26 % na quantidade de gordura que você consome a cada ano ou 46.500 calorias por ano
7 dias/semana = Uma redução de 61 % na quantidade de gordura que você consome a cada ano ou 108.000 calorias por ano
Café da manhã = 450 calorias 65 g de carboidratos | 14 g de proteína | 8 g de gordura
