O suco é uma ótima maneira de preencher sua dieta com os benefícios à saúde de frutas e vegetais. Perguntamos aos especialistas em Miraval Resort Fora de Tucson, Arizona, para compartilhar alguns de seus combos de suco de clientes favoritos criados pelo chef executivo Justin Macy.
Essas deliciosas bebidas também estão repletas de benefícios nutricionais, diz a Angela Onsgard, uma RDN no spa. Um alimento inteiro, dieta à base de plantas, pode curar e acalmar a inflamação dentro do corpo, ela diz e o suco pode ser uma maneira saudável de preencher lacunas nutrientes e aumentar os níveis antioxidantes. O suco não deve substituir uma dieta saudável, portanto, lembre -se do teor de calorias e açúcar dos sucos, diz Onsgard e lembre -se de incluir proteínas, fibras e gordura comendo alimentos integrais junto com essas fotos de yumminess. Leia para cinco receitas suculentas.
Suco para: uma recarga da tarde
Em vez de cafeína para uma retirada do meio do dia, renove sua energia com a vitalidade mira, sugere Onsgard, uma bebida de suco cheia de poderosos antioxidantes que protegem suas células contra danos causados por radicais livres. Os radicais livres são produzidos no corpo como resultado de processos metabólicos essenciais normais ou de fontes externas, como exposição à radiação, fumaça de cigarro, poluentes do ar e produtos químicos industriais. As cenouras são uma fonte rica dos antioxidantes vitamina A e outros carotenóides. O espinafre está repleto de glutationa antioxidante e também é rico em vitaminas A, C e E. O suco de beterraba é rico em nitratos que ocorrem naturalmente, que demonstraram melhorar o fluxo sanguíneo, diminuir a pressão arterial e aumentar a resistência. O suco de pepino é rico em vitamina K, o que ajuda na coagulação do sangue após uma lesão. Deixe de fora o pepino se estiver tomando um medicamento anticoagulante. Sabe -se que o gengibre é muito calmante para o trato digestivo, além de conter 12 antioxidantes diferentes.
Receita: Vitalidade Mira
9 onças. Cenouras frescas, lavadas
2 c. Espinafre de bebê embalado, lavado e seco
6 onças. beterraba crua fresca, decorrente e descascada
5 onças. pepinos, pele ligada
1 colher de chá. Suco de gengibre
calorias: 80; gordura total: 0 g; Carboidratos: 16 g; fibra alimentar: 1 g; Proteína: 4 g
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Suco para: longevidade
Deuses gregos imortais se deliciava com a Ambrosia, o nome dado aos alimentos que aumentavam a longevidade. Embora os ingredientes desse suco não o tornem imortal, eles podem ajudar a prolongar sua vida, diz Onsgard, em parte devido ao abacaxi, que é rico em bromelina, uma enzima digestiva que quebra proteínas e pode ajudar a curar lesões musculares. Demonstrou -se que as uvas vermelhas, ricas no resveratrol antioxidante, ativam enzimas no fígado e aumentam as taxas de desintoxicação de produtos químicos nocivos. O suco de limão é uma rica fonte de vitamina C e ajuda na digestão, estimulando a produção biliar. A laranja recém -sucata fornece uma dose saudável de vitamina C e melhora a pressão arterial diastólica. Beba este elixir de manhã para que sua queimar incêndio digestivo ou após um treino para ajudar no reparo muscular. Mas não exagere! Existem 290 calorias nesse suco, semelhante a uma refeição banhada.
Receita: Ambrosia
1 c. abacaxi
½ c. uvas vermelhas
1 limão de quatro onças, com casca e esquartejamento
1 laranja de dez onças, pele removida
calorias: 290; gordura total: 1 g; Carboidratos: 76 g; Fibra alimentar: 10 g; Proteína: 4 g
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Suco para: pele brilhante
A pele bonita e perfeita começa com o que você come, diz Onsgard. Comer uma dieta rica em frutas e vegetais fornecerá vitaminas, minerais e antioxidantes necessários para a pele brilhante e brilhante. O pepino é uma fonte muito boa de vitamina C, vitamina K e potássio. Os radicais livres são prejudiciais para o colágeno e a elastina, as fibras que suportam a estrutura da pele, levando a rugas, danos causados pelo sol e envelhecimento. A vitamina C demonstrou ser poderosa para combater os efeitos desses radicais livres. As maçãs da Granny Smith são uma ótima opção, porque são baixas em calorias e ricas em potássio. Eles também são particularmente altos nos flavonóides cianidina e epicatequina, outro caça-radical livre. O suco de aipo é um diurético poderoso que ajuda a liberar toxinas do seu corpo. A alface romana é rica em vitamina A, clorofila e hidratando que abafa a pele. O abacaxi fresco é a única fonte conhecida de uma enzima chamada bromelain, que foi mostrada em estudos para reduzir o tempo de recuperação após a cirurgia. O abacaxi também demonstrou estimular a produção de colágeno. Aproveite este smoothie depois de um tratamento facial para nutrir e curar a pele.
Receita: smoothie de pele clara e sem idade
2 c. pepino, com pele em
1 c. Granny Smith Apple, Stemed and Seeded
1 c. Celaria Hearts
1 Coração de alface de Romaine, cerca de 6 onças.
1/3 c. Abacaxi fresco
calorias: 170; gordura total: 0 g; Carboidratos: 44 g; fibra alimentar: 7 g; Proteína: 2 g
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Suco para: Exercício de resistência
Experimente esta bebida de suco à base de beterraba antes do exercício para aumentar sua resistência. As beterrabas são uma potência nutricional, diz Onsgard, fornecendo folato, potássio, vitamina C, fibras e antioxidantes. Um dos principais benefícios do suco de beterraba é que ele contém um pigmento colorido chamado Betalain. Esta é uma poderosa substância antioxidante e anti-inflamatória. Há pesquisas que indicam que o betalain pode ajudar a prevenir o câncer. Estudos mostraram que beber suco de beterraba fornece uma dose saudável de nitratos que ocorrem naturalmente, que o corpo converte em óxido nítrico, e que beber suco de beterraba aumenta a resistência durante o exercício intenso, reduz a pressão arterial e aumenta o fluxo sanguíneo. A cozinha de beterraba diminui esses nitratos que ocorrem naturalmente; portanto, desfrutar de suco de beterraba crua é uma ótima maneira de obter os benefícios. O ácido oxálico no suco de beterraba também é conhecido por ser um bom solvente de depósitos inorgânicos de cálcio no corpo. O gengibre é muito calmante para o trato digestivo, a cenoura fornece uma dose saudável de vitamina A, e a laranja empacota um soco antioxidante de vitamina C.
Receita: E a beterraba continua…
1 polegada de gengibre semelas
1 laranja grande
4 cenouras
1 beterraba grande
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Informações nutricionais para suco típico de 8 onças:
calorias abaixo de 200, carboidratos cerca de 30g, proteína 2g, fibra 4g ou mais
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Suco para: afastar a fome
Este suco é o lanche perfeito no meio da manhã de nutrientes para manter a fome afastada. A couve é um superalimento bem conhecido, rico em fitonutrientes essenciais para a boa saúde, diz Onsgard. Copo para copo, a couve tem 1.000 % mais de vitamina C do que espinafre. O cálcio e o ferro na couve são altamente biodisponíveis pelo corpo em comparação com outros verdes. As uvas verdes nesta receita também contêm uma pequena quantidade de ferro junto com a vitamina C, que aumentam a absorção de ferro. O suco de pepino é hidratante e sua pele fornece vitamina A. O espinafre é uma grande fonte de manganês, que ajuda no quebra de proteínas e carboidratos durante a digestão e ajuda no desenvolvimento de ossos e cartilagens. As folhas verdes são uma rica fonte de clorofila, que possui vários benefícios saudáveis, incluindo regulação do apetite, controlando o odor corporal e a proteção das células contra danos no DNA.
Receita: Fique verde
2 xícaras de couve
2 xícaras de espinafre
2 xícaras de uvas verdes
1 pepino grande
calorias inferiores a 200; Quantidades de traços gordos, carboidratos 30g; proteína 2G; Fibra 4G
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