40 % dos alimentos são desperdiçados nos Estados Unidos, de acordo com o Conselho de Defesa dos Recursos Naturais.
Isso significa que todos os recursos usados para produzir esse alimento - como água, terra e trabalho - também são descartados. Além disso, quando esse alimento fica em aterros sanitários, emite metano, que tem sido associado às mudanças climáticas. As principais razões para esse desperdício? Deterioração de alimentos, sobras definhadas e compras excessivas, de acordo com um estudo no International Journal of Consumer Studies . Para desperdiçar menos, tente essas dicas simples de implementação do Gustavo Porpino da Brasilian Agricultural Research Corporation, uma empresa dedicada ao desenvolvimento sustentável.
Veja também Chute o hábito plástico
idéias de tatuagem no antebraço para homens
Como reduzir o desperdício de alimentos
1. Faça uma lista.
Prepare sua lista de compras antes de ir ao supermercado e cumpra -a.
2. Mantenha -o à vista.
Armazene seus produtos onde é fácil identificar - não na gaveta mais nítida, onde é mais provável que passasse despercebido e murcha.
3. Seja organizado.
Organize seus armários para que os alimentos expirem o mais rápido em frente.
4. Congele as sobras.
Congele sobras com rótulos datados em pequenos recipientes ou compartilhe com os amigos.
5. Reutilize as sobras.
Aprenda a reutilizar as sobras para preparar novos pratos, o que também pode economizar o tempo de cozimento. Por exemplo, dobrar o espinafre salteado em omeletes ou triturar e misture o restante do peru com verduras e tomates em uma salada.
Veja também Nós somos o mundo
